maandag 24 november 2014

Mister Tea

Nieuw in ons assortiment: Mister Tea

Dit grappige mannetje helpt u met het zetten van een heerlijk kopje thee. Vul het broekje met uw favoriete verse thee, klik het bovenlichaampje eraan en hang hem in kop of mok met de armpjes over de rand. Mister Tea is makkelijk schoon te maken en is vaatwasser bestendig, het theefilter is gemaak van zacht siliconen.



Neem snel een kijkje in onze webshop http://www.freshleafs.nl/index.php?route=product/product&path=65&product_id=189.


maandag 22 september 2014

6 Chinese klassiekers in blik

6 heerlijke Chinese klassiekers verpakt in leuke blikken.
Jasmine Tea 
Verse jasmijnbloemen geven deze groene thee zijn kenmerkende smaak. Het is een lichte, smaakvolle en tikkeltje zoete thee, met een frisse jasmijnsmaak... Jasmijn thee wordt geprezen om zijn geurige eigenschappen. Verse jasmijnbloemen geven de groene thee zijn kenmerkende smaak. Het is een lichte, smaakvolle en tikkeltje zoete thee, met een frisse jasmijnsmaak. De jasmijnthee, heeft veel antioxidanten en bied dus alle gezonde eigenschappen welke je van groene thee mag verwachten.

Oolong Tea 
Oolong is een traditionele Chinese theesoort ergens tussen groene en zwarte thee. Groene thee is helemaal niet geoxideerd en zwarte thee is volledig geoxideerd. De oxidatiegraad van Oolong thee situeert zich tussen de 10 tot 75%. De minst geoxideerde Oolongs smaken eerder als groene thee met een frisse fleurige circusachtige smaak. De meest geoxideerde neigen naar zwarte thee en bezitten een smaak van steenvruchten vaak omschreven als geroosterde abrikozen en perziken. De term "Oolong" betekent "zwarte draak" in het Chinees. "Oolong"-theeblaadjes zijn te herkennen, gedroogd, als losse opgerolde (donker) groene bolletjes voor de minst geoxideerde tot een zwart draadachtig voorkomen voor de meest geoxideerde Oolongs.

Loong Tseng Tea 
Loong Tseng ook wel bekend als Dragon Well is echt een Chinese klassieker. Het is een groene thee welke erg populair is in Chine en wordt beschouwd als één van hun beste. Hoewel Dragon Well in heel China mag worden geteeld vindt het zijn oorsprong in het prachtige West Lake van Hangzhou in de provincie Zhejiang. West Lake produceert de beste kwaliteit Dragen Well en wordt verwerkt via traditionele methoden. De vier belangrijkste kenmerken van deze Dragon Well zijn, de groene jade kleur, de orchidee-achtige geur, de frisse smaak en de semi-zoete nasmaak.

Tit Koon Yum Tea 
Tit Koon Yum ook wel bekend als Tie Guan Yin is waarschijnlijk de meest bekende van alle Chinese Oolong thee soorten. De naam Tie Guan Yin betekent "Iron Goddess of Mercy " en de thee is zo prachtig zoals de naam impliceert. Er zijn vele legendes over de oorsprong van de naam. Tie Guan Yin is nu één van de beste Oolong theeën van de hoogste kwaliteit, de gekruld jade groene bladeren geven de infusie een geelachtige kleur. Deze thee heeft een zeer zoete, lichte honingachtige geur. De zoete nasmaak zal blijven hangen in je mond na een paar slokjes en is goed voor meerdere infusies.

Green Tea 
Groene thee is thee gemaakt van de bladeren van de Camellia sinensis die minimale fermentering heeft ondergaan tijdens de productie. Groene thee is populair in China en Japan, en is recentelijk populairder in het Westen geworden, waar traditioneel zwarte thee (thee gemaakt van zwaarder gefermenteerde bladeren dan witte, groene, en Oolong variëteiten) wordt gedronken.

Pu Erh Tea 
In tegenstelling tot de andere theesoorten die het beste direct en vers na productie moeten worden gedronken, kan Pu Erh direct worden gedronken of lange tijd nadat het is gerijpt; Pu Erh theeën worden nu vaak ingedeeld per jaar en regio van de productie, net als bij de classificering van wijnen. Pu Erh thee kan worden gekocht als een ruwe/groen (sheng) of gerijpt/gekookt (shou), naargelang de verwerkingsmethode of veroudering. Sheng Pu erh kan grofweg worden ingedeeld op de thee oxidatieschaal als een groene thee en de shu of oude-groene varianten als post-gefermenteerde thee. De naam van deze thee is afkomstig van het gebied gelegen in Yunnan. Van Pu Erh thee is bekend dat ze goed zijn voor de gezondheid: verbeteren van immuunsysteem, verminderen gewicht, verbeteren van vetverbranding en het stimuleren van de spijsvertering.

http://www.freshleafs.nl/index.php?route=product/product&path=70&product_id=186


woensdag 19 februari 2014

12 smakenpakket

In het door ons speciaal samengestelde 12 smaken probeerpakket
kunt u kennis maken met  12 van onze overheerlijke variaties.
Uiteenlopend van een heerlijke zwarte thee, een verfrissende groene thee,
een zoete vruchten thee tot en met een verwennende kruiden thee.
Voor iedereen zit er wel een variatie tussen waar u verliefd op wordt.

Het pakket is perfect te combineren met onze Easy T-Bag,

en is goed voor 12 goedgevulde zakjes thee welke u meerdere malen kunt opschenken.

Twijfelt u over welke thee bij u past? Laat u verrassen door het 12 smaken Proeven? Pakket. 
Lekker voor uzelf of leuk om te geven.

Kijk snel op http://www.freshleafs.nl/index.php?route=product/product&path=70&product_id=157





maandag 18 november 2013

Chinese Sencha

Sencha betekent gestoomde (sen) thee (cha) en geeft een milde, frisse groene thee smaak. Sencha groene thee wordt traditioneel geproduceerd in Japan, maar onze Chinese sencha is een opvallende verschijning. Met zijn zeer platte groene blad en verfijnde smaak, is dit de absolute favoriet in China.
Door dezelfde verwerking aan te houden zoals deze al jaren verfijnd is in Japan kan deze variant zich meten met de beste, maar dan voor bijna een absurde lage prijs waardoor deze thee uitermate geschikt wordt voor dagelijkse consumptie.
Wij durven te garanderen dat u na het proeven van onze Sencha u niets anders meer zult willen.

dinsdag 5 maart 2013

Easy T-Bag

Uniek bij FreshLeafs.nl, de Easy T-Bag. De Easy T-Bag, is thee zetten met het grootste gemak. U stopt met een (thee)lepeltje de gewenste hoeveelheid thee in het zakje en sluit deze door aan de touwtjes te trekken. 

Waarom zijn papieren theefilters beter dan een gewoon thee-ei of -netje? Omdat in een Easy T-Bag de theeblaadjes meer ruimte hebben en zich beter kunnen ontvouwen, hierdoor wordt de aroma van de thee ten volste benut. Bovendien voorkomt het theefilter ook dat er losse blaadjes in de thee terechtkomen. Een extra voordeel is dat de papieren filters een neutrale smaak hebben, in een theenetje willen nog wel eens smaken achterblijven van eerder gebruikte theeën. De Easy T-Bag is vervaardigt van ongebleekt papier.

De Easy T-Bag is verkrijgbaar in 2 formaten 5x6cm en 6x8cm. De small verpakking bevat 25 zakjes en de large 15 zakjes.




vrijdag 1 maart 2013

Blooming tea

Blooming tea, ook wel flowering tea genoemd, is nog niet zo heel bekend in Nederland. Dat is heel erg jammer omdat het een hele leuke manier is van thee drinken.

Blooming thee is een combinatie van theebladeren en diverse bloemen zoals Globe Amaranth, Goudsbloem, Lelie, Jasmine, Osmanhtus en Anjer, handmatig aan elkaar gebonden tot een bolletje. De theebladeren die gebruikt worden voor de blooming tea zijn erg diverse, er wordt zwarte thee, groene thee, witte thee en oolong thee voor gebruikt.

Wanneer dit bolletje een tijdje (5-10 minuten) in het kokende water legt plooien deze uit tot een prachtig geheel. Het is daarom erg leuk om deze thee te zetten in een glazen kan zodat het uitvouwen van het bolletje goed zichtbaar is. Daarna is het mogelijk om deze thee nog 2 tot 3 keer op te schenken zonder smaakverlies.

Blooming thee is daarom uitermate geschikt om te drinken met een gezelschap. Het is een leuke bezienswaardigheid en daarnaast het ook gewoon erg lekker om te drinken. Tevens is het een erg leuk cadeau om te geven en te krijgen.

Binnenkort is blooming thee ook verkrijgbaar in onze website. 




dinsdag 26 februari 2013

Theïne


Regelmatig krijgen we de vraag of onze theeën theïne bevatten en of theïne hetzelfde is als cafeïne.

De meeste soorten thee zijn afkomstig van de plant Camellia sinensis. Van deze plant zijn  de volgende soorten thee afkomstig: zwarte thee, groene thee, witte thee en oolong thee. Deze theeën bevatten allemaal theïne, zwarte thee bevat de meeste theïne.
Kruidentheeën zoals rooibos, venkel en kamille thee zijn theïne vrij.

Theïne en cafeïne is hetzelfde, de naam wordt eigenlijk bepaald door het product waar het inzit, theïne zit in thee en cafeïne zit in koffie,  energiedrankjes, chocolade en cola. Maar wordt ook gebruikt in middelen als codeïne.

Theïne/cafeïne werkt stimulerend op het centraal zenuwstelstel, waar daardoor onder andere de reactiesnelheid verbeterd en mensen zich fitter voelen. Daarnaast stimuleert het ook de stofwisseling.
Teveel cafeïne kan zorgen voor slapeloosheid en in sommige gevallen voor een hogere bloeddruk.